Ваши отзывы и предложения
Главная \ новости \ Мексиканцы в восторге от десертов с личинок и тараканов

Мексиканцы в восторге от десертов с личинок и тараканов

В последнее время необычная еда стала все чаще появляться на столах жителей Мексики. Рынки и рестораны изобилуют блюдами из насекомых: на десерт предлагаются личинки тараканов, муравьев и улиток, сообщает «МИР 24». Правительство страны поддерживает необычный продукт и всерьез называет насекомых спасителями мира от голодного будущего. Кстати, с этим мнением солидарны даже представители ООН.

Новое лакомство все больше входит в рацион мексиканцев. Ранее в национальной кулинарии блюда подобного рода считались деликатесами. В настоящее время шеф-повара утверждают, что говядина и куриное мясо могут быть с легкостью заменены блюдами, приготовленными из личинок и червей, так как в беспозвоночных содержится много белка и аминокислот.

Жители Мексики в своих интервью напоминают, что ацтеки всегда ели насекомых, поэтому новая гастрономическая волна не является для них первородной.

Энтомолог, профессор Джульетта Рамос заверяет, что эта группа животного мира практически не имеет шансов на вымирание, ведь насекомые неприхотливы, за ними не нужен уход и лечение, пищу они добывают самостоятельно и имеют необычайно высокую репродуктивную функцию.

Пока что единственным минусом среди явных плюсов нового продукта является его цена. В зависимости от разновидности, стоимость за килограмм насекомых варьируется от одной до 15 тысяч рублей.


Комментариев нет

Оставить свой комментарий

Имя
Текст комментария