Ваши отзывы и предложения
Главная \ самое интересное о еде \ Популярные диеты и рестораны

Популярные диеты и рестораны

Похудеть сегодня хотят многие, выдерживают строгие диеты и резкое снижение количества еды единицы. Действительно, процесс похудения в любом случае сказывается как на физическом, так и на психологическом здоровье. Плакаты, фотографии похудевших людей мотивируют, наверное, только вначале процесса. Затем, когда уже сам начинаешь активно худеть, возникает ощущение, что все эти фотографии «до и после» откровенно врут – на них фотографируют сначала худых, а только потом уже располневших, выдавая этот процесс в обратном порядке.

Многие, садясь на диету, полагают, что это ставит крест на походах в кафе и вечерних ужинах в ресторане. Большого смысла это не дает, потому что если силы воли соблюдать выбранный рацион нет, то питание строго в домашних условиях никак не поможет. Мы привели описание двух самых популярных диет, соблюдение которых можно и нужно соблюдать, не отказывая себе в привычной жизни, в общении с друзьями и близкими в заведениях общепита Челябинска.

японская диета

Очень популярная сегодня диета, получившая признание среди прочих причин в силу роста заведений, предлагающих японскую кухню нашедшей своих многочисленных любителей. Диета заключается в рационе длиною 13 дней и основывается на низкокалорийном и низкоуглеводном меню. Можно подумать, что придерживаться такой диеты можно только в домашних условиях, но на самом деле поход в ресторан или специализированное кафе ни в коем случае не будет расходиться с ее правилами. При этом нужно сразу сделать оговорку – традиционное меню суши-баров не подходит для этой диеты. Причина заключается в том, что адаптированная для россиян блюда с морепродуктами содержат такие ингредиенты, как сыр Филадельфия или его заменитель, соусы и даже майонез. Правда, найти, конечно, в привычном меню такие суши и роллы, которые содержат исключительно морепродукты и рис, но для этого необходимо тщательно изучить меню и выбрать только подходящие блюда. Лучшим выходом может стать ресторан, имеющий в своем предложении рыбное меню. В качестве примера можно выбрать такие блюда, как паровые стейки из морской рыбы, салаты из морепродуктов без соли, зажаренную форель или шашлык из креветок. Алкоголь диетой не предусмотрен, поэтому лучшим выбором должен стать зеленый чай без сахара или вода без газа.

распорядок японской диеты

день 1

завтрак: черный кофе

обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока

ужин: рыба жареная или вареная

день 2

завтрак: черный кофе, сухарик

обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом

ужин: 100 грамм вареной говядины, стакан кефира

день 3

завтрак: черный кофе, сухарик

обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле

ужин: 2 яйца вкрутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительном маслом

день 4

завтрак: черный кофе

обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра

ужин: фрукты

день 5

завтрак: сырая морковь с соком лимона

обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока

ужин: фрукты

день 6

завтрак: черный кофе

обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови

ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом

день 7

завтрак: чай

обед: 200 гр. вареной говядины, фрукты

ужин: любой из ужинов предыдущих дней, кроме 3-го дня

день 8

завтрак: черный кофе

обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови

ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом

день 9

завтрак: сырая морковь с соком лимона

обед: большая рыба жареная или вареная, стакан томатного сока

ужин: фрукты

день 10

завтрак: черный кофе

обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра

ужин: фрукты

день 11

завтрак: черный кофе, сухарик

обед: 1 большой кабачок, жареный в растительном масле

ужин: 2 яйца вкрутую, 200 гр. вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом

день 12

завтрак: черный кофе, сухарик

обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом

ужин: 100 гр. вареной говядины, стакан кефира

день 13

завтрак: черный кофе

обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.

ужин: рыба жареная или вареная

день 14 - по желанию

завтрак: черный кофе

обед: вареная рыба, салат из свежей капусты на растительном масле

ужин: вареная говядина 200 г, стакан кефира

Вегетарианская диета

Принцип этой диеты довольно прост – необходимо исключить из меню только продукты животного происхождения. Остальные продукты запрету не подлежат, но с одним условием – суточная норма калорий не должна превышать 1600 кКал. Простота диеты подкупает, но секрет подсчета калорий довольно сложен и требует постоянного внимания. При соблюдении такой диеты вам доступны рестораны русской и европейской и других кухонь. При их посещении можно смело заказывать овощные салаты, например, винегрет будет отличным диетическим блюдом. Но при выборе первого блюда нужно избегать те, в состав которых входит майонез. Из европейской кухни можно заказывать пасту с овощами, рагу, лечо. Можно смело посещать японские рестораны, но избегая в меню пункты, заправленные майонезом или жирным сыром. При выборе вегетарианской диеты приветствуются супы, например, окрошка, щи, суп-крем или грибные супы. На десерт можно заказать мороженое из фруктов, фруктовые салаты.

распорядок вегетарианской диеты

вегетарианская диета – 2000 ккал/сут. (без молока и яиц)

завтрак

- горячий напиток с сахаром – 100 мл (кофе натуральный, кофе или чай из дикорастущих растений)

- хлеб, сухари – 40 г.

обед

- макаронные изделия – 100 г (лапша, вермишель и др., вареники с овощным фаршем, помидоры, огурцы, зелень)

- свежие или консервированные овощи – 300 г.

запеченные овощи – 200 г ( тыква, помидоры, перец ).

- масло растительное – 25 мл.

- хлеб – 60 г.

- свежие фрукты – 200 г (согласно сезону), фруктовые салаты

ужин

- первое блюдо с крупой, зеленью – 40 г (суп с крапивой)

- масло растительное – 5 мл.

- овощи тушеные – 200 г (репа тушеная с яблоками, пюре из фасоли с черносливом)

- масло растительное – 10 мл.

- фрукты запеченные – 200 г (яблоки, запеченные с брусникой)

- мармелад – 50 г (самбук из тыквы, свежие плоды по сезону)

- сахар – 5 г.

вегетарианская диета – 2400 ккал/сут. (без молока и яиц)

завтрак

- горячий напиток с сахаром – 100 мл (кофе, чай натуральные и с добавлением трав)

- хлеб, сухари – 50 г.

обед

- макаронные изделия – 100 г (макароны, рожки, рис, проросший горох, пшеница с медом)

- горох зеленый – 100 г.

- масло растительное – 10 мл.

- овощи ( фаршированные ) – 400 г.

- масло растительное – 15 мл.

- овощи тушенные – 200 г (морковь, свекла, рагу из овощей)

- масло растительное – 10 мл.

- хлеб – 80 г.

- фрукты – 200 г (свежие фрукты по сезону)

ужин

- первое блюдо с крупой – 50 г (похлебка из чечевицы, суп с рисом, суп из кабачков)

- картофель – 100 г (картофель отварной, печеный с зеленью)

- масло растительное – 20 мл.

- яблоки – 200 г (другие свежие фрукты)

- мармелад – 50 г.

- сахар – 10 г (кисели, желе из калины)

- хлеб – 60 г.

молочно-вегетарианская диета – 2000 ккал/сут. (без яиц)

завтрак

- молоко – 200 мл (кофе, чай с молоком)

- сахар – 20 г.

- хлеб – 40 г (булочка)

обед

- макаронные изделия – 70 г (суп с макаронными изделиями, крупами, зеленью)

- масло сливочное – 10 г.

- брынза – 70 г (творог).

- зеленый горох – 200 г (стручки фасоли с овощами)

- масло растительное – 15 мл.

- хлеб – 60 г.

- фрукты – 200 г (свежие фрукты по сезону)

ужин

- каша молочная – 30 г (молочный суп с рисом, манной крупой и т.д.)

- молоко – 300 мл (кефир, ряженка, простокваша с одуванчиками, петрушкой, клевером)

- овощной салат – 200 г (огурцы, помидоры, морковь, свекла, капуста и т.д.)

- масло растительное – 10 мл.

- хлеб – 60 г.

- яблоки печеные – 200 г (яблоки печеные с брусникой, голубцы с фруктами. Свежие фрукты по сезону)

молочно-вегетарианская диета – 2400 ккал/сут. (без яиц)

завтрак

- молоко – 400 мл (чай, кофе с молоком)

- сахар – 10 г.

- хлеб – 40 г (булочка)

обед

- суп с макаронными изделиями, крупой – 100 г (суп томатно-огуречный, суп из фасоли, борщ, щи)

- масло сливочное – 10 г (масло к вегетарианским бутербродам с пюре из сырых овощей)

- помидоры – 100 г (другие свежие овощи)

- брынза – 100 г (творог, сыр)

- морковь – 200 г (морковь, тертая со сметаной, салат из цветной капусты с морковью)

- масло растительное – 10 мл.

- хлеб – 60 г.

- свежие фрукты – 200 г.

ужин

- блюдо из крупы – 30 г (рис, манная крупа с листьями малины, мшош (армянское блюдо), фаршированные листья винограда)

- молоко – 300 мл.

- масло сливочное – 5 г.

- картофель – 100 г (отварной, запеченный, картофельное пюре с зеленью)

- масло растительное – 5 мл.

- хлеб – 60 г.

- фрукты – 200 г (фрукты свежие, запеченные, сырок яблочный)

диета Аткинса

Очень популярная, но противоречивая диета. О ней говорят и спорят уже более сорока лет, из-за того, что экстремально низкое потребление углеводов (от 20 до 40 г в сутки) вместе с высоким содержанием белка может, по мнению ряда специалистов, нанести серьезный вред здоровью – большое количество белка может существенно повысить уровень холестерина в крови. При такой диете можно смело пробовать русскую, украинскую и белорусскую кухни, а также посещать французские и итальянские рестораны.

диета Протасова

Безвредная по своему содержанию диета, в которой нет ограничения в объеме принимаемой пищи. Диета делится на несколько этапов, во время которых сначала запрещены можно потреблять сырые овощи, а также молочные продукты с жирностью не более 5%. На следующем этапе в меню включаются растительные жиры, отварная и жареная рыба и нежирное мясо.

три основных «диетических» правила посещения ресторана

- перед походом нужно немного перекусить, чтобы потом не было соблазна заказать «нежелательные» блюда

- перед заказом необходимо тщательно изучить предложенное вам меню с целью того, чтобы исключить запрещенные диетой ингредиенты

- помнить о том, что вы на диете и не ориентироваться на аппетит и запросы окружающих людей. Если вы не уверены в своей силе воли, то необходимо заранее предупредить своего спутника о том, чтобы он не «соблазнял» вас выбранными блюдами



Комментариев нет

Оставить свой комментарий

Имя
Текст комментария