Ваши отзывы и предложения
Главная \ кулинарные рецепты \ Блинчики с мясом запеченные

Блинчики с мясом запеченные

ингредиенты

- яйцо – 5 штук

- рис – 100 грамм

- мясо – 100 грамм

- сахар – 1 столовая ложка

- соль – 1 чайная ложка

- молоко – 1 литр

- кефир – 1 стакан

- мука – 3 стакана

- растительное масло

- сода

- лук

- петрушка

- укроп

- соль

- перец

как готовить

- взбиваем 4 яйца с 1 столовой ложкой сахара и 1 чайной ложкой соли до получения пышной пены

- добавляем три стакана чуть теплого молока и один стакан кефира (в кефир необходимо добавить щепотку соды)

- все размешивается

- добавляем через 15 минут полтора стакана кипятка, чтобы тесто стало жидким

- блины выпекаются на сковороде, смазанном салом

- для приготовления начинки мелко нарезается лук

- добавляем мясо (предварительно прокрутив на мясорубке)

- добавляем немного воды, высушенную петрушку, укроп, соль, перец, вареный рис

- сворачиваем блины с начинкой в трубочку

- выкладываем в подготовленную форму (предварительно смазанную маслом)

- для приготовления соуса взбиваем 1 яйцо со сметаной, солью и перцем

- заливаем блинчики соусом

- запекаем в духовке


Комментариев нет

Оставить свой комментарий

Имя
Текст комментария