Ваши отзывы и предложения

Фейхоа

Фейхоа – это небольшое дерево до 4 метров в высоту, родиной которого является субтропические широты Южной Америки. Принадлежит это вечнозелёное растение семейству миртовых. В конце 19 века фейхоа было найдено европейцами в Бразилии и завезёно в Европу и США, где прижилось достаточно неплохо. Чуть позже оно было акклиматизировано в Крыму и на Кавказе. Кстати говоря, название «фейхоа» происходит от фамилии одного из участников экспедиции, в ходе которой было найдено дерево.

Цвести дерево начинает в мае, покрываясь розово-белыми цветами. После опадания цветов фейхоа начинает покрываться плодами, которые вырастают до 7 см в длину, имеют тёмно-зелёный цвет и сочную мякоть. По вкусу плоды фейхоа похожи ананас, киви и землянику одновременно. Снимают плоды, пока они ещё не успели дозреть, так как их ещё необходимо транспортировать, а в дозревшем виде они этого не выдержат. Для дозревания плод можно завернуть в бумагу, и тогда его вкус и аромат раскроются полностью.

Плоды фейхоа едят сырыми, заправляют ими фруктовый или овощной салат. Из них так же, с применением чеснока и перца готовят соус, употребляемый вместе с мясными блюдами. Их так же кладут в выпечку в качестве начинки. Кожура плодов фейхоа используется в качестве дополнения при заваривании чая. Срезанная с плода и высушенная кожура достаточно долго сохраняет свой приятный запах. Как из любого фрукта, из плодов фейхоа получаются отличные варенья и джемы.


Комментариев нет

Оставить свой комментарий

Имя
Текст комментария