Ваши отзывы и предложения

Тапас

Таким словом в барах Испании обозначают закуски. В переводе с испанского «tapa» – это крышка. Казалось бы, причем тут крышка, когда речь идет о закусках. Однако все очень просто: когда-то трактирщики подавали клиентам стаканы, накрыв их куском хлеба. Это делалось, чтобы обезопасить содержимое стакана или кувшина от мух и грязи. К тому же такая своеобразная крышка включалась в стоимость напитка.

В 13 веке по указу короля трактирщиков обязали подавать вино королевским солдатам с бесплатной закуской. Объяснялось это тем, чтобы солдаты не употребляли вино на пустой желудок и поэтому не пьянели.

Традиция тапас дошла и до сегодняшних дней – это и чипсы, и орешки, и даже горячие закуски, например, шашлык. Во многих барах существует свой фирменный рецепт тапас.

Даже сегодня итальянцы скрашивают свои будни тем, что ходят по барам, пьют вина и закусывают несколькими видами тапас.


Алина

не встречала тапас в ресторанах и барах

Оставить свой комментарий

Имя
Текст комментария