28.05.2012

Лонг Айленд Айс Ти

Коктейль «Лонг Айленд Айс Ти» – самый простой в изготовлении и в то же время самый крепкий коктейль. Он был изобретен в период Сухого закона в Америке. Коктейль сразу же стал популярен в барах, потому что напоминал стакан холодного чая.

Из-за его схожести с безобидным напитком, никто из посторонних посетителей не мог и представить, что он содержит в себе такую взрывную смесь. Существует и другая версия, согласно которой коктейль придумал бармен Роузбад Батт в конце 70-х годов. Сейчас коктейль представляет собой не простую смесь водки с колой, а сложное сочетание всех составляющих данного напитка. По классическому канону барного дела количество ингредиентов в любом коктейле должно быть не больше пяти. Лонг Айленд Айс Ти является единственным всеми признанным исключением.

состав

- 14 мл ликера Triple sec (Cointreau)

- 14 мл белого рома Bacardi

- 14 мл джина

- 14 мл водки

- 14 мл текилы

- 28 мл чая

- 30 мл лимонного сока

- кола

украшения

- долька лимона

- веточка мяты

посуда

- коллинз

- хайболл

- тумблер

способ приготовления

- налейте в бокал лимонный сок

- добавьте льда

- добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме колы

- перемешайте

- оставшееся место в бокале заполните колы

- украсьте бокал долькой лимона и веточкой мяты

разновидности коктейля «Лонг Айленд»

- «Гавайи Айс Ти» - используется ананасовый сок вместо сока лимона

- «Лонг Бич Айс Ти» - с добавлением клюквенного морса

- «Майами Айс Ти» - в состав входит клюквенный морс, лимонная содовая вода, персиковый шнапс для текилы

- «Малиновый Лонг Айленд» - используется малиновая водка и ром в сочетании с другими спиртными напитками

- «Техас Ти» - добавляется американский виски Бурбон (Bourbon)

- «Электрик Айс Ти» - добавляется ликер Blue Curacao и лимонная содовая