Ваши отзывы и предложения
Главная \ кулинарные рецепты \ Картофельные крокеты

Картофельные крокеты

ингредиенты

- отварной картофель - 500 гр.

- яйцо - 1 штука

- манная крупа - 1 ст.л.

- сливки - 30 мл

- соль

- перец

- зелень

панировка

- яйцо - 1 штука

- мука - 2 ст.л.

- сухари панировочные - 4 ст.л.

- растительное масло для фритюра

как готовить

- растолочь предварительно отваренный до готовности картофель

- залить сливки, яйцо и высыпаем зелень

- вымешиваем или вручную или при помощи миксера

- засыпаем манку, а затем перемешиваем

- скатываем в форму шарика, предварительно смочив руки

- обкатываем шарики в муке

- обкатываем в слегка взбитом яйце

- обкатываем в сухарях

- жарим в горячем масле до получения золотистого цвета

- выкладываем на салфетку для того, чтобы убрать лишнее масло



Комментариев нет

Оставить свой комментарий

Имя
Текст комментария