23.09.2012

Оладьи из картофельного пюре

ингредиенты

- картофельное пюре (с чесноком) – 2,5 - 3 стакана

- белок – 2 шт

- пармезан (тертый) – 1/3 стакана

- панировочные сухари – 1/3 стакана

как готовить

- разогреть духовку до 220С

- смазать форму для запекания с помощью масла

- взбить белки

- смешать панировочные сухари вместе с натерным пармезаном

- слепить из пюре лепешки небольшого размера

- окунуть лепешки в белок

- окунуть лепешки в сухари

- выложить на блюдо

- выпекать примерно 15 минут до получения золотистой корочки

- перевернуть лепешки и готовить еще 10-20 минут до полной прожарки